Schnäpse

Die Herstellung von Schnaps ist eine Kunst für sich, die große Kenntnis des Metiers erfordert.

• Schnaps bleibt meist ungesüßt.
• Dies hat natürlich auch Auswirkungen auf den Alkoholgehalt, 
• Schnaps ist immer hochprozentig, hat also meist einen Alkoholgehalt um oder über die 40%.